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月子菜谱

【导读】坐月子期间,为了更快恢复身体,也为了更好地喂养嗷嗷待哺的宝宝,产妇和家人都会格外注意月子菜谱。其实,顺产和剖腹产产后的护理方式和饮食方式也应该是有所区别的,只有这样才能让产妇恢复更快。下面这些顺产、剖腹产菜谱以及月子下奶菜谱,制作简单又营养丰富,推荐新妈妈们收藏起来。

剖宫产坐月子食谱

产妇在剖腹生产过程中会消耗大量的体力,损失大量血液,产妇的身体会因此变得虚弱,抵抗力和体质也会有所降低,需要产妇在产后坐月子时加以调理恢复。剖宫产坐月子主要是通过饮食调理产妇的身子。产妇在生产过后有为宝宝提供营养乳汁的需要,因此产妇的身体健康要求和营养要求都很重要。

1、剖腹产后第一周坐月子食谱推荐

萝卜汤(帮助排气)

陈皮粥(帮助排气,增加食欲)

小米红糖粥(帮助排气,补血)

山楂粥(开胃消食,帮助恶露排除)

麻油猪肝(促进产后恶露排除)

生化汤(补血,促进产后恶露排除,促进子宫功能恢复)

养肝汤(帮助中和或去除因手术麻醉药,残留于体内的余毒)

山药薏米粥(补气,去水肿)

甜糯米粥(预防便秘,糖尿病人不宜吃)

红豆汤(补血,利尿,促进乳汁分泌)

西红柿瘦肉汤(补血,促进消化)

麻油鱼

素炖品(适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药,加米酒水炖至酥烂。以上材料可单独使用,也可一起使用。)

2、剖腹产后第二周坐月子食谱推荐(食谱名称进入具体做法)

桂圆红枣粥(补血,安神养心)

木瓜鳅鱼汤(催乳)

山楂茶、荔枝核(生津开胃)

炒腰子(帮助子宫收缩,促进新陈代谢)

糯米油饭(帮助消化,防止产后内脏下垂)

麻油鱼

蔬菜类(补血,防治便秘)

杜仲茶(利于盆骨恢复)

3、剖腹产产后第三周-第四周坐月子食谱推荐:

麻油鸡

鸡汤面条

花生猪脚汤

猪脚肉皮汤

姜丝麻油煎鸭蛋

银耳莲子枸杞粥

热牛奶或红茶

赤豆粥

桂圆小米粥

猪蹄通草汤

大骨汤

通草鲫鱼汤

木瓜大枣花生汤

鳕鱼炖豆腐

孕妇菜谱家常菜

上面也说到了,怀孕之后要开始补充哪些营养,那么,作为一名孕妈妈,有哪些家常菜是适合你吃的?

1、莴笋炒虾仁

材料:莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个

做法:

1)莴笋洗净去皮去老根切丁;

2)基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁;

3)料酒、盐、生粉腌片刻,椒切成圈,蒜姜切碎;

4)下虾仁滑炒,一变色立马关火(避免炒老)盛起;

5)锅留油下蒜姜爆香,放莴笋丁翻炒,下椒炒匀,待莴笋变深绿色,放盐调味;

6)用余温把二者结合起来即可,虾仁可以补充蛋白质。

2、清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量

做法:

1)将大葱切段,竖划一刀,展开;

2)红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀;

3)将鲈鱼摆盘放入蒸锅,放入葱、姜片,隔水蒸15分钟;

4)烧一锅热油,加入姜葱、红辣椒,淋在鱼上,再淋上蒸鱼豉油即可。

这些都是家常菜,但是里面含有所需要的营养,快快学起来吧!

孕妇营养餐菜谱

怀孕期间的孕妇饮食十分重要,既要营养丰富,也要全面均衡,下面给大家介绍几个孕妇营养餐菜谱。

白菜奶汁汤

材料:白菜心、牛奶、精盐、味精、鸡汤、湿淀粉、食油

做法:将白菜洗净,切成条状,放入水中煮熟后捞出,放一旁;在锅中烧热食油,放鸡汤,再加入味精、精盐和白菜,烧一两分钟后放入牛奶,开锅后勾入淀粉即可。

荷包鲫鱼

材料:鲫鱼、精肉、油、姜葱、酱油、料酒、糖、味精

做法:将鲫鱼处理干净,在身上划几刀;精肉切成肉末,加盐和味精调味,塞入鲫鱼鱼背;将鱼放入油锅煎煮,加入料酒、酱油、糖和汤水,加盖烧20分钟后调味即可起锅。

鱼香肝片

材料:猪肝、葱、蒜、酱油、姜、盐、油、醋、绍酒、水豆粉、汤、白糖、味精

做法:把猪肝洗净,切片,加盐、水豆粉拌匀,姜和蒜去皮切成粒状、葱切成葱花;将水豆粉加绍酒、酱油、醋、白糖、味精和汤调匀;热锅烧油,放入猪肝炒散,再加入姜、蒜末、葱花,再淋上汁,就可起锅。

月子下奶菜谱

每个新妈妈都希望凭借自己的力量就能把孩子喂饱,不用让孩子早早地就走上“吃奶粉”的道路。但往往事与愿违,很多宝妈月子期间的奶水都没有想象中那么丰富,怎么办呢?别着急,多吃下面这些食物就行了。

花生鸡脚汤

1、准备好鸡脚、花生、黄酒、盐、鸡油、姜片等食材;

2、将鸡脚的爪子去掉,并洗干净;

3、花生泡入温水中半个小时,然后用清水洗干净;

4、锅内放入清水,大火煮开,鸡脚、花生、姜片以及黄酒加进去,盖上锅盖,煮2个小时;

5、出锅前加入盐调味,然后小火焖一会后淋上鸡油即可。

木瓜排骨汤

1、准备好木瓜、排骨、大蒜、辣椒、耗油、高汤以及米酒;

2、排骨洗净,加盐、玉米粉和鸡蛋将排骨腌渍4个小时;

3、木瓜切成条状,在锅内过一遍油,开小火即可;

4、锅内放油将蒜末和辣椒爆炒出香味,放入排骨、耗油、米酒和高汤煮熟;

5、最后加入木瓜焖煮几分钟即可出锅。

鱼头豆腐汤

1、准备好香菇、鲢鱼头、豆腐、盐、葱和姜片;

2、将鱼头洗干净,用刀从中间劈开,用厨房纸巾将鱼头上的水分吸干净;

3、豆腐切成适当大小的块状;

4、温水泡香菇5分钟,然后洗干净;

5、锅内热油,放入鱼头两面煎成金黄色,并拨到一边;

6、用煎鱼头剩下来的油爆炒从葱段和姜片,有香味后,加入鱼头、蘑菇和水,大火煮50分钟左右;

7、出锅前加入适量盐调味,然后加入豆腐焖煮3分钟即可出锅。


参考资料

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